中部似乎很"流行"肉圓，幾乎每一個地區都有屬於自己很有名的肉圓，比較一下...
彰化市區的北門口肉圓...
熱愛北門口肉圓是因為老闆都會把它的皮炸得酥脆，但某次難得過年回彰化，想解饞，從跨進店裡後，人潮突然擠爆店門口，店內還擺滿老闆來不及整裡的"生"肉圓，生為客人的我們只能自顧自的從夾縫中裡拿椅子出來坐，或許是得消化掉這些客人，老闆也顧不得品質，趕時間肉圓沒想以往那樣酥脆Q軟，唉~~，以後不跟觀光客湊熱鬧了!!
北斗的肉圓生...
北斗街上二三百公尺就會有一個紅通通的招牌，"肉圓生"、"肉圓瑞"...，想必又是分家的結果吧...，印象中北斗的肉圓是米漿做的(白色的那種)，但上菜後才發現其實跟一般肉圓一樣，莫非是記錯了...，醬料又跟其他地區不同，另外就是加了很多竹筍丁(北部都是加筍絲)，外皮不太Q，賣相不好，不愛這種口感，我想這應該是吃過的肉圓最不愛的一家...
中部的湯很多都是這樣的...豆腐+貢丸，有的還會加竹輪、其他的丸子，很像關東煮...
彰化芬園的社口肉圓...
在芬園鄉公所對面，來彰化那麼多次，卻沒聽過"芬園"，社口肉圓雖然都在彰化地區，但醬料和口感卻不太相同，這算是這三家在我心中的第一名，吃下去會有眼睛不自覺撐大的效果!!我不是美食評論家，無法鉅細靡遺的描述到底有多好吃，有空自己來試試吧
隔壁的"一芳飯店"也有人討論，看到那鍋滷味了沒，都是那位白髮阿嬤的傑作，可惜已無福消受...
同場加映...芬園不知名的蛋餅&水煎包
在社口肉圓斜對面不遠處，有一對夫妻經營的小攤子，很好認，因為人多，蛋餅的口感有點像花蓮的"炸蛋餅"(超~~懷念的)，只是味道淡了點，水煎包超推薦，ㄚ桑純熟的以飛快速度揉開麵皮，塞進滿滿的餡兒，看起來像是隨便包一包，麵皮的厚度不是很均勻，但一點也不影響它的口感，一次來個三顆都不嫌多喲!!唯一的缺點就是沒照顧到不喝豆漿的人...
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