shania的旅遊&美食全紀錄

阜杭豆漿年前因為華山美食百貨廣場整修，暫停營業了一個月，今天總算可以大飽口福了，排隊的長龍從2樓櫃檯延續到1樓樓梯的尾端，這個美食街似乎全靠它撐場面，其他店家只能撐著下巴乾瞪眼...

地址：台北市忠孝東路一段108號2樓之28(善導寺站五號出口)

營業時間：0530－1030

排了大概20分鐘就輪到我們了，有時排隊會分為買厚燒餅&不買厚燒餅，記得一定要排比較長的那一排(因為厚燒餅是招牌)，不然會買不到ㄛ!!

櫃檯旁有個專用廚房，裡頭的師傅正忙著趕工，因為從燒餅到油條全都是手工製的，老闆娘也在裡頭忙著，頭家則坐在櫃檯旁監工，他是位八十幾歲的ㄚ公級老闆，雖然已經退休了，還是每天都來監工，超認真滴!!

終於輪到我們了，點了厚燒餅夾蛋&鹹豆漿，外帶2個薄燒餅&5個焦糖甜餅&5個厚燒餅，排那麼久就給它卯起來買!!

厚燒餅顧名思義就是比一般燒餅油條的燒餅來得厚，口感扎實，表面酥酥焦焦的，麵皮的香味交雜著淡淡蔥香味，不像一般燒餅吃起來乾乾柴柴的

喜歡燒餅夾蛋勝過夾油條，軟嫩的蔥蛋遇上有嚼勁的燒餅，真是太搭囉

吃中式早餐從來不喝豆漿的我，今天卻對鹹豆漿有強迫症，雖然不愛豆製品，卻想嚐試看看，鹹豆漿裡加了酸菜、香菜、辣油、醋、蝦米、油條，放一下下豆漿就變豆腐了，喝起來很像豆腐湯，很妙的FU~~，但最後黃豆味還是令我有點怕怕的，喜歡豆漿的人應該會覺得很好喝

豆漿超大碗，厚燒餅份量也夠，吃完超滿足滴，阜杭豆漿的厚燒餅是我心目中燒餅界的ＮＯ.１