shania的旅遊&美食全紀錄

好久沒認真下廚了，心血來潮，來個日式料理....

今天的菜單～北海道濃湯＋日式薑燒豬肉蓋飯

北海道蔬菜濃湯

材料：北海道濃湯塊100g、洋蔥75g、雞肉75g、玉米粒適量、蘑菇4朵、

　　　蟹肉棒三條、高麗菜75g、牛奶40cc、水600cc

在賣場買了北海道濃湯塊，老實說有點打混，因為湯塊怎麼煮應該都不會失敗吧，挑了一些自己喜歡的食材當配料...

STEP 1..起油鍋，將洋蔥、雞肉、蘑菇拌炒一下，加水煮滾

STEP 2..放入玉米粒、蟹肉棒、高麗菜，以中火煮滾

STEP 3..暫時關火，將湯塊剝碎放入，再以小火煮勻(要邊煮邊攪動才不會屌鍋)

STEP 4..最後放入牛奶攪勻就大功告成嚕!!

另外買了魔球，烤一下搭配濃湯吃，真是太完美了

日式薑燒豬肉蓋飯

材料：豬肉片1盒、薑絲適量、日式醬油適量、糖適量、味霖適量、水適量

考慮了好久才決定以薑燒豬肉來配濃湯....

STEP 1..起油鍋(油不用太多)，放入豬肉片炒至變色，再加入薑絲拌炒一下

STEP 2..加少許的水、味霖，、日式醬油及糖炒至入味

STEP 3..添碗白飯，舖上薑燒豬肉，也可切一些美生菜或高麗菜絲增加口感

　　　　 ，淋上燒肉的醬汁在飯上，超下飯滴!!!

這次的菜單雖然很簡單，但也小忙了一下，還好成品都很完美，吃得很滿足，讚捏