shania的旅遊&美食全紀錄

柑橘&昆布風味高麗菜漬物..酸酸辣辣的開胃菜很適合即將來臨~~夏天

材料~高麗菜..小黃瓜..紅蘿蔔..辣椒..檸檬皮..乾昆布

醃汁~白醋4大匙..鹽1小匙..砂糖2大匙

最近逛誠品看到了這本"MASA,早安!我們一起吃BRUNCH吧"

厚厚的一本..多數是我愛吃的內容..又打79折...二話不說就結帳了

MY媽有天煮了手工麵條什錦麵給我吃..那麵條Q彈..久煮不爛..一直讓我印象深刻

今天想吃麵...跟MY媽打聽一下就去市場買了一斤半......竟然想不起來多少錢了.....

店家除了拉麵外..還有刀削麵、陽春麵及其他粗細不同的麵條可以選擇..似乎是很多小吃麵店的供應商....

逛賣場時，突然看到"榨菜"，好久沒有吃榨菜肉絲麵了....

國中的時候和同學去牛肉麵店，因為我不能吃牛，所以總只能點唯一可以吃的榨菜肉絲麵，也因為這樣我愛上它了，尤其是冬天的時候喝著熱熱的湯，吃著重口味的榨菜，真是太溫暖嚕!!!

之後大了一點，在家裡自己試著煮，沒想到這變成了我的招牌麵，MY姊嘴饞時就會跟我order.....

好久沒認真下廚了，心血來潮，來個日式料理....

今天的菜單～北海道濃湯＋日式薑燒豬肉蓋飯

某個星期天早上煮稀飯，把已經淹了好幾天的雞肉加日式醬油煮了一下，味道還不賴!!

今天的親子丼(這個字不是唸ㄉㄨㄥˋ嗎?怎麼打ㄐㄧㄥˇ才有...)靈感源自於此...

最近中了烹飪的毒，但耶誕夜當天大大的打擊了我...

和諭～約好煮耶誕大餐給她吃，她指定要玉米濃湯，還在房間白板上"教"我怎麼煮(其實就是要買魔球當碗，連步驟都寫得很完整，有潛力!!)

這道湯並不難，但想說要和平常不一樣，便在網路上搜尋各種玉米濃湯的煮法，參考了阿基師的在蛋裡加白醋＆某網友的加奶球，請了半天假從採買、備料、烹飪，忙了整個下午，原以為除了煮大餐外，還有時間休息一下的，但實際上並不是想像中的那麼悠哉，覺得家庭主婦也是個很辛苦的工作耶!!